Festa do Berberecho de 2018 | 📷 Turismo Carballo

Llega la Fiesta del Berberecho de Baldaio, una de las citas gastronómicas más longevas de Carballo que en 2019 cumple 22 años. El año pasado más de 5.000 personas asistieron a las pistas polideportivas de A Imende-Noicela, situadas muy cerquita de la marisma de Baldaio, para probar los moluscos. Se repartirán alrededor de 1.000 kilos al vapor, en salsa o en empanada; y para quienes quieran completar la degustación, también habrá una pulpeira y raciones de carne "ao caldeiro". La cita: el sábado 17 de agosto desde las 13.00 horas y hasta que el cuerpo aguante, ya que además de comida habrá actuaciones musicales hasta la noche.

Está previsto repartir máis de 1.000 quilos de berberechos al vapor, en salsa o en empanada

La sesion vermú empezará sobre las 14.00 horas con la Orquesta Almirantes, y ya por la tarde, sobre las 21.00 horas, la Asociación Arume de Berdillo será la encargada de la actuación del grupo de baile Bilitroque. Para los que aún tengan ganas, también pueden cenar berberechos y quedarse hasta la verbena, también con la Orquesta Almirantes y el Dúo Chic.

Aparcamiento

Berberechos en salsa

La cita está organizada por la ADCR Baldaio, con la colaboración del Ayuntamiento, y, en previsión de las traiciones del tiempo, cuenta con una gran carpa y aparcamiento gratuito con capacidad para aproximadamente 500 vehículos y dos vías de acceso. Respecto a los precios de las raciones, la organización explica que en el caso de la empanada y la carne, será similar al de años anteriores, pero que para saber el precio del pulpo y de los berberechos habrá que esperar a última hora, porque el importe varía dependiendo de la oferta y de la demanda y no lo sabrán hasta el mismo día o el día antes. En todo caso, intentarán ajustarlo a precios populares para que nadie se quede sin probar los bivalvos.

Así que, para probar lo mejor de nuestro mar, pasar un buen rato y echarse unos bailes ya sabéis a dónde tenéis que ir: a la XXII Fiesta del Berberecho de Baldaio.

Aquí tenéis las coordenadas del lugar de la fiesta en Google Maps: 43.300832, -8.641352